Città di Palermo

Mercati

Mercato ittico
Dirigente Coordinatore
Sede	Via Francesco Crispi, 3
Ufficio veterinario	Giacomo Iuppa
Telefono	7406330 - 321737 Nucleo vigili urbani: Tel. 7406329
Fax	7406320
Servizi svolti	Il mercato ittico, che dipende dal Comune, apre alle 3,30 del mattino e inizia l'attività intorno alle 4,30. Commercializza ogni giorno diverse tonnellate di pesce fresco che viene conferito dai produttori.. In questa fase la dirigenza del mercato ittico non ha alcuna "influenza". L'asta avviene infatti attraverso la cosiddetta "vendita diretta" tra chi conferisce e chi acquista previo il controllo del pescato da parte dell'ufficio veterinario. La vendita del prodotto fresco (non si commercializzano surgelati, inscatolati e affumicati) in una prima fase e esclusivamente riservata tra produttori e commercianti al dettaglio. Al mercato ittico va una percentuale del 2,55% dell'intero fatturato lordo. Dalle 7 del mattino in poi anche i cittadini possono acquistare il pesce - ad esaurimento - in quantità non inferiore a 5 kg. Il mercato ittico, inoltre, svolge un servizio di controllo veterinario per i pescatori dilettanti per i quale bisogna pagare una piccola quota che varia a seconda , della quantità di pesce da fare esaminare.

Mercato ortofrutticolo
Dirigente Coordinatore
Sede	via Montepellegrino, 4
Telefono	7406216 - 543898
Fax	7406218 - 543898
Servizio Portierato	7406207
Nucleo Vigili Urbani	7406208
Servizio Igienico Sanitario USL 6	7406209
Cassa Mercato	BNL tel. 6374266
Servizi svolti	Nella vasta area (36.118 metri quadrati) fra Via Montepellegrino e Piazza Giachery sorge una delle strutture più importanti fra quelle gestite dal Comune: il Mercato ortofrutticolo dove avvengono lo smistamento di frutta e verdura provenienti dall'intera provincia e il contatto fra il grossista e il commerciante al dettaglio. Il mercato ortofrutticolo è diviso in 77 stand, affidati in concessione secondo un rapporto quinquennale.Il mercato è una struttura di notevole rilevanza anche dal punto di vista economico: basti pensare che in media ogni commissionario ha un volume d'affari annuo di un miliardo e mezzo e che nel 1994 il registro delle entrate riporta la "visita" di 1.240 commercianti al dettaglio, 425 grossisti e 16 comunità. Le operazioni inerenti l'attività mercatale sono regolamentate dall'ordinanza sindacale 702/OS del 9.2.98. Il mercato ortofrutticolo osserva la chiusura oltre che in tutte le domeniche nelle seguenti giornate festive o considerate tali: 1 e 2 gennaio, 6 gennaio, Pasqua, Lunedì dell'Angelo, 25 aprile, 1 maggio, 15 luglio, 15 e 16 agosto, 2 novembre, 8 dicembre, 25 e 26 dicembre. Ma il mercato, pur essendo un'area di servizio destinata principalmente ai commercianti, è aperta anche ai consumatori, i quali ogni giorno (esclusi i giorni festivi) dalle 9,30 alle 11, possono acquistare merce con i pro e i contro della vendita all'ingrosso: prezzi più bassi rispetto a quelli praticati nelle botteghe dei fruttivendoli, ma anche quantità minime elevate di frutta e verdura da comprare obbligatoriamente. Possono comunque trarre beneficio dall'acquisto all'ingrosso, direttamente al mercato ortofrutticolo, i grandi nuclei familiari o le comunità. Il mercato è aperto dalle 23, quando entrano i primi camion dei fornitori, alle 14,30 del giorno successivo. Dalle ore 3 alle ore 5 vengono effettuate le operazioni di scarico delle merci. Le contrattazioni fra grossisti e dettaglianti iniziano ogni mattina alle 5,20.