Consulta l'archivio biografico
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Nato il 13 marzo 1854 e morto il 4 dicembre 1918
Figlio di Niccolò, si laureò in medicina nel 1877 e frequenta' poi i laboratori di Clinica generale, fisiologia e farmacologia.
Nel 1882 ottenne la libera docenza di Materia medica e l'anno successivo ricoprì il posto di docente universitario che era stato del padre.
Durante l'epidemia di colera del 1887 fu nominato direttore sanitario delle province di Messina e Catania ed ebbe la medaglia d'oro di benemerito della salute pubblica, ma il suo nome rimane legato alla crociata contro la tubercolosi in Italia ed è grazie a lui che Palermo fu tra le prime ad iniziare la lotta per debellare la malattia.
Nel 1903 Vincenzo Cervello creò l'Associazione palermitana contro la tubercolosi e nel 1909 fondò il Sanatorio popolare, al quale fu imposto il suo nome.
Ricoprì diverse cariche, tra le quali quella di preside della Facolta' medica palermitana e di presidente dell'Accademia di scienze mediche.
Dal 1893 al 1913 diresse la rivista "Archivio di farmacologia e terapeutica", da lui stesso fondata.
Sono dei classici i suoi studi sulla Paraldeide, sul Ferro e sull'Adonis cupaniana.