Comune di Palermo - Comunicati stampa- Notizia estesa

rss Seguici su Facebook Seguici su Twitter Seguici su Instagram mailinglist Canale Youtube del Comune di Palermo

Comune di Palermo

Home - Comunicati stampa- Notizia estesa
Condividi
Stampa
Stampa
immagine

PANORMVS STREET FOOD

(data pubblicazione 09 Agosto 2013)

L'Assessore alle Attivitą Produttive Marco Di Marco ha firmato un atto di indirizzo per l'ideazione e la registrazione del marchio 'Panormus - Street Food' da utilizzare per la marchiatura dei prodotti STG (Specialitą Tradizionale Garantita), marchio di origine introdotto dalla Unione europea volto a tutelare produzioni che siano caratterizzate da composizioni o metodi di produzione tradizionali. Si tratta del secondo step dopo la registrazione del 'City Brand Panormvs' per la tutela dei prodotti e dell'immagine della cittą. Tra i prodotti tutelati dal marchio STG, c'č l''arancina', la 'cassata', il 'panino con la milza', il 'pane e panelle', lo 'sfincione' e il 'cannolo'. L'iniziativa si inserisce in quelle che l'Amministrazione sta mettendo in campo per la tutela e la valorizzazione delle specialitą palermitane, che rientrano appieno e si collocano fra la tradizione culinaria e quella artigianale. L'Amministrazione intende inoltre farsi promotrice, anche nell'ambito della candidatura a Capitale Europea della Cultura, di un festival internazionale del cibo di strada, che metta in relazione i legami che anche in questo settore legano Palermo tanto all'Europa quanto al Mediterraneo.

</> Impresa